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Kabeljauloins

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On 22.11.2020
Last modified:22.11.2020

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Den Kopf senkrecht halbieren und bereit halten. Zuerst die Kartoffeln kochen. Brauchen ca. Den Kabeljau aus dem Zitronenbad nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Butter in einem kleinen Topf aufschäumen und dann den EL Mehl zugeben. Mehl mit dem Schneebesen gut unterrühren bis alles zusammen schäumt.

Senf zugeben. Den Abrieb der Zitrone zugeben. Erst die Hälfte vom Zitronensaft zufügen und dann abschmecken. Die gehackte Petersilie unterrühren.

Die Sauce köcheln lassen, bis der Fisch und die Beilagen fertig sind. Fisch und Salatherzen zeitgleich braten, sie brauchen nicht lange!!!!

Die Butter in der kleinen Pfanne erhitzen. Salatherzen mit der Schnittfläche in die schäumende Butter legen.

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2 Kommentare zu „Kabeljauloins“

  1. Es wird ihm umsonst nicht gehen.

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